升级版糖番茄（酸梅味）
升级版糖番茄（酸梅味）的做法说明
这是道菜是我在上海的随堂里餐厅吃到的一道冷菜，我超级爱的！一道简单的糖番茄加上甘梅味，简直妙不可言。夏天正好喜欢吃凉凉的东西，同时甘梅又能提起食欲，真的太好吃了！
升级版糖番茄（酸梅味）的食材和调料
| 小番茄或普通番茄 | 爱放多少放多少 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 潮汕酸梅粉 | 适量 |
升级版糖番茄（酸梅味）的做法与步骤第1步.
准备食材。复刻的时候有点懒，没有买小番茄，因为小番茄去皮比较麻烦。小番茄的好处就在于颜值高，咬开会有汁，口感更好。大番茄没啥好处，就是方便^^
第2步.
大番茄头顶划十字（amen祷告中）；小番茄头顶划一刀（划太多就头破血流了）
第3步.
下热水烫到起皮，冲凉后，剥皮。
第4步.
切块
第5步.
撒上白砂糖和酸梅粉，拌匀。放入冷藏层，放置至少2小时。然后，不考虑颜值的可以直接拿出冰箱吃了