超下饭蚝油豆腐的做法说明
每次做了这道菜，我都能吃下两大碗饭（夸张）小明吃了都哭着对我说：“好好次哦宝宝！”
超下饭蚝油豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 1块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 葱 | 两根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡蛋 | 1个 |
超下饭蚝油豆腐的做法与步骤1.
1.将鸡蛋打散，豆腐切成片。
2.2.锅内倒油，烧热。豆腐裹上蛋液，下锅煎。
第3步.3.豆腐煎至两面金黄捞出。
第4步.
4.准备炒豆腐配料：大蒜切碎，葱段切几根，葱花切好。
第5步.
5.用炸过豆腐的油，烧热后倒入调料（蒜，葱段。），葱蒜爆香以后，倒入炸好的豆腐翻炒。
第6步.
6.下锅炒一会儿就要开始下佐料，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，味精少许。炒香调料炒至均匀上色后，放点葱花，翻炒两下后即可出锅。
小贴士1.煎豆腐煎到两面金黄，更香。
2.注意翻炒豆腐速度要快，因为豆腐已经煎过已经熟了，炒香即可出锅。