为自己和家人炖上一锅,营养丰富,不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。经常喝这汤,男人补肾健腰,女人滋阴益髓!! 用猪尾炖汤比猪蹄好吃多了,而且也都是满满的胶原蛋白,汤肉吃起来也不油腻。配上黑豆,补肾健腰一步到位,想要效果更佳的话,也可以加点杜仲!
黑豆杜仲猪尾汤的用料
| 猪尾 1条 | 黑豆70克 |
| 杜仲8克 | 红枣6颗 |
| 姜3片 | 盐适量 |
黑豆杜仲猪尾汤的做法
步骤1
准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。步骤2
材料清洗干净,黑豆稍微浸泡一会。步骤3
红枣去核,主要是为了没那么上火。步骤4
猪尾巴凉水下锅烧开1分钟,猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。步骤5
所有准备好的食材与姜片一起放进去,(按个人习惯可放少许料酒)大火烧开后转小火慢炖1个半小时。步骤6
出锅前调入食盐即可。步骤7
不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。黑豆杜仲猪尾汤的烹饪技巧
1.想要黑豆煮得软烂这,可以提前浸泡1个小时。 2.红枣去核,姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。 3. 不喜欢杜仲的药材味,光猪尾、黑豆、红枣也行,效果稍弱。