某日，儿子生日，老公请去饭店吃饭，然后饭店送了碗荷包蛋长寿面，儿子吃后觉得很好吃，心里总惦念着，于是一日，儿子对我说：妈妈，我想吃那个百岁面！什么？百岁面？刚听说，我也不知道他在说什么，什么百岁面。他说：就是我生日时饭店送的那个面啊！噢，原来是这个啊！原来儿子对鸡蛋的很钟爱啊！好，妈妈给你做!
荷包蛋面条的用料
| 面条400g | 小葱4根 |
| 鸡蛋2个 | 酱烧葱花油 2勺 |
| 白醋1勺 | 盐1勺 |
荷包蛋面条的做法
步骤1
所需材料。步骤2
小葱切碎。步骤3
锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。步骤4
另起一锅烧水，水开后下面条。步骤5
荷包蛋煮好。步骤6
将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。荷包蛋面条的烹饪技巧
酱烧葱花油就是将葱花放入碗中，倒入适量生抽，如果想要颜色深可用老抽，然后将油烧热，浇进去即可。