自创凉拌菜的做法说明
因想要减肥又不想吃没味道的水煮菜，所以诞生出此菜。真的既饱腹又解馋，关键是体重真的有减✌️！
自创凉拌菜的食材和调料
| 生菜 | 4-5片 |
| 苦菊 | 半棵 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 金针菇 | 适量 |
| 小西红柿 | 10个 |
自创凉拌菜的做法与步骤第1步.
生菜、苦菊泡水洗净，切小段备用；
第2步.
小西红柿切瓣，黄瓜切丝，金针菇焯水备用；
第3步.
1、碗内放生抽4勺，陈醋4勺，白糖1勺，鸡精适量；2、锅热放底油适量（量不用太大），油热放姜片、八角、花椒小火炸至姜片萎缩后捞出，然后油锅内放葱末、干辣椒段，出香味后关火把料油倒入调料碗内拌匀。
小贴士此菜可以所有的菜和调料拌在一起吃，也可以夹菜沾碗汁吃；碗汁的调料比例是我的个人口味，大家可根据自己口味调节；碗汁里炸调料的油一定不要放太多，因为只是借个味道。