屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。
凉拌干豆腐丝的用料
| 豆腐丝250g | 胡萝卜1根 |
| 黄瓜1条 | 蒜4瓣 |
| 白糖半勺 | 香醋1勺 |
| 生抽1勺 | 盐适量 |
| 香油2勺 |
凉拌干豆腐丝的做法
步骤1
黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。步骤2
水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出步骤3
焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。步骤4
大蒜切碎备用步骤5
把所有的食材放进盆子里，加半勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，适量盐，两勺香油，喜欢辣的人可以放些辣椒酱，最近上火我没放，拌匀即可。步骤6
来上一盘，立马清爽。凉拌干豆腐丝的烹饪技巧