一餐一饭，心有所栖，柴米油盐，爱有所依！
用料
| 黄瓜 |
爽口黄瓜 小菜 夏妈的拍黄瓜的做法
黄瓜洗干净，切条去瓤。
用盐腌制，一层黄瓜一层盐！腌制一小时
腌出许多水，过水洗净，多洗几遍，把盐洗净！
包起来，压块石头，压出水份
挤出水份
切蒜片，姜片，辣椒段，香菜根
准备香料，花椒大料干辣椒
用热油浇到香料上！
开水把白糖化开
然后倒生抽，陈醋，蒜片，姜片，香菜根，辣椒，晾凉的料油，牛肉粉！拌匀
黄瓜放里！
二、拍黄瓜
黄瓜拍匾斜切段
放一勺白糖抓匀，腌制10分钟，用白糖腌制的黄瓜更加清甜爽口！
沥干水分
放蒜蓉，小米辣，盐，一勺生抽，半勺香醋，香油！最后放一把花生米！抓拌均匀！
三、夏妈拍黄瓜
黄瓜两边切掉，拍一下，切丁，放盆里，放盐和糖！腌制15分钟左右
碗里放剪过的个干辣椒，去掉里面的籽，再加几个小米辣也剪断！花椒，辣椒粉一勺，蒜片两勺，然后热油往上浇！蒜，辣椒，花椒激发出的香味全部出来了！料根据黄瓜的多少而放！
然后加生抽香醋蚝油！搅拌均匀！
黄瓜腌好了，去掉水分！浇上料汁！冰箱放10来分钟，出来更好吃！
料汁
涛饱饱酱腌制黄瓜
黄瓜去头去尾去瓤，用盐糖白醋腌制30分钟
姜蒜小米辣各20克
准备好，跟腌制好的黄瓜放一起！
放生抽，香醋，白糖，花椒油，倒入刚炸好的辣椒油！
放罐子里，冰箱冷藏！三小时也可以！