凉拌鸡

凉拌鸡的食材和调料

鸡	1只
香菜	2根
葱	2根
蒜头	2瓣
油辣子	2勺
生抽	20克
糖	10克
姜	3片
料酒	10克

凉拌鸡的做法与步骤第1步.

鸡清洗干净，入锅一锅水，入料酒姜煮开转小火，鸡炖烂（筷子可以很好的插入）

第2步.

鸡放凉不太烫，拆骨，肉拆成大丝状！

第3步.

放入剩余材料拌一拌，根据个人口味调节调料！

小贴士鸡选用的是红毛鸡比较难炖，鸡可以是任何鸡，所以炖煮的时间有所不一样