爱不仅可以用语言表达,有时候更可以用味道展示出来。食物也是会说话的,简单的菜融入感情去烹饪味道一定不会差。就比如这道凉拌三鲜丝,从食材都佐料都相当简单,但是用心做出来却无比鲜甜爽口
回甘三鲜丝的用料
| 莴笋100克 | 金针菇100克 |
| 红椒100克 | 芝麻油10毫升 |
| 鸡精10克 | 香菜少许 |
| 盐2克 |
回甘三鲜丝的做法
步骤1
金针菇洗净,红椒洗净,莴苣去皮洗净步骤2
莴苣切成丝撒入盐腌制10分钟出水,金针菇去头,红椒切成丝步骤3
锅中烧开水入金针菇,红椒汆烫步骤4
金针菇,红椒捞出沥干水分,将莴笋挤出水分,倒入鸡精和香油步骤5
充分拌匀装盘即可步骤6
清爽的凉拌小菜,充满爱的味道,怎么能不好吃?回甘三鲜丝的烹饪技巧
腌制莴笋的时候已经放过盐,之后就无需再加盐了,重口味者可根据自己口味酌情添加调料