虎皮鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 可乐 | 适量 |
| 香叶 | 6片 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 4小块 |
虎皮鸡爪的做法与步骤1.
鸡爪去指甲，可乐浸泡片刻
第2步.冷锅热油加热至50-60度，不能太冷也不能太热，放入鸡爪，中火炸至金黄色
第3步.
鸡爪滤油盛出，锅中不留油，放入香叶八角桂皮干辣椒稍炒，加入水，盐，鸡爪，大火烧沸，转中火，煮至入味，大火收汁
第4步.
出锅
小贴士鸡爪出锅后，也可以加葱姜蒜辣椒炒，味道更加好！
凉菜
虎皮鸡爪
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2023-05-23 15:17:47
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虎皮鸡爪的食材和调料鸡爪1斤姜5片老抽3勺生抽勺可乐适量香叶6片八角4个桂皮4小块虎皮鸡爪的做法与步骤1.鸡爪去指甲，可乐浸泡片刻第2步.冷锅热油加热至50-60度，不能太冷也不能太
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