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主料
鱼豆腐50克
卷心菜50克
辅料
食用油10毫升
盐3克
鸡精2克
生抽5毫升
步骤1
鱼豆腐洗净后切薄片
步骤2
包菜洗干净后用手撕成大块
步骤3
锅中热油爆香蒜米
步骤4
把鱼豆腐放入锅中翻炒
步骤5
包菜倒入锅中炒
步骤6
包菜炒断生后加入适量盐
步骤7
加入少许鸡精
步骤8
加入适量生抽翻拌均匀即可
成品图
烹饪技巧
鱼豆腐切薄片一点，放入锅中煎一下，这道菜盐要少放一点，因为鱼豆腐有咸味儿了
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