可按自己喜欢的荤菜素菜备菜
By花子落
用料五花肉150克
豆腐干250克
鱼丸150克
莲藕1小节
香菇30克
虾150克
马铃薯80克
木耳40克
西兰花菜80克
炸腐皮60克
蒜5瓣
辣椒适量
麻辣火锅底料50克
香菜适量
做法步骤1、准备好自己喜欢的荤菜素菜
2、准备香料，白芝麻，葱姜蒜，火锅底料
3、荤菜素菜洗净切好，先把荤菜素菜焯水断生
4、热锅热油，下入香料翻炒
5、加入葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油
6、加入火锅底料
7、加入虾，五花肉
8、荤菜炒熟后加入素菜翻炒，起锅前加入香菜
9、撒上白芝麻，出锅
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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