金果银耳质料:银耳10克，金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克，桂花少量，白糖、湿淀粉各适量。
的做法
①银耳用湿水发1小时，清洗洁净后，放入碗内，加水300克，上屉用中火蒸2小时。
②蒸好后，把原汁滤入锅内，参加白糖和适量清水，用小火略煮，撇去浮沫。
③鲜果切成指甲巨细的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡．倒入碗内。
④吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花。
养分特色:雪白亮丽，幽香可口，含有丰厚的维生素和矿物质。
食材调配小提示
:银耳与莲子调配食用，有助于胃肠活动，削减脂肪吸收，故有瘦身效果，并有去除脸部黄褐斑、斑点的成效。
:豆腐与银耳同食，补养气血、润肺护肝。
:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅佐医治。
银耳的效果
银耳是一种生善于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不只养分价值高，并且有必定的药用价值。银耳有丰厚的养分，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
