西红柿含有丰厚的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
空腹时不宜食用西红柿。
西红柿拌豆腐
质料：豆腐125克，西红柿1个，酱油、香油、盐、味精、高汤、糖各适量。
西红柿拌豆腐的做法
1、将西红柿洗净去蒂，去皮切块。
2、豆腐洗净切块备用。
3、将豆腐和西红柿放入锅中加热，取出沥干，冷却备用。
4、把西红柿和豆腐放在盘子里，参加调味料，拌匀即可食用。
食材调配小提示
:二者同食，有降压降脂之明显成效
:二者同食，有缓和更年期综合征之成效
:瘦身健美查
什么人不能吃豆腐
(1)嘌呤代谢异常的患者。因为豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度添加的患者应慎重食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
