西红柿牛肉羹—小孩下饭菜的做法阐明
闺女最喜欢朝天路雅苑的西红柿牛肉羹，我回家试做了一下，的确很香很好下饭，小朋友很喜欢。
西红柿牛肉羹—小孩下饭菜的食材和调料
| 西红柿 | 6个 |
| 牛肉 | 1000克 |
| 土鸡蛋 | 3个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
西红柿牛肉羹—小孩下饭菜的做法与过程第1步.
西红柿切十字热水去皮（这次我用了五个西红柿，觉得有点少，六个正好）。
第2步.
牛肉切丁
第3步.
牛肉切碎，加一点油，一点酱油，一点生粉，腌10分钟
第4步.
西红柿切滚刀
第5步.
平底锅炒牛肉沫，大火不断的翻，这样牛肉不腥，炒出来便是沫，不会结块。
第6步.
牛肉盛出备用
第7步.
大火多油热锅炒西红柿，把茄汁逼出来，加盐
第8步.
把炒好的牛肉沫放入西红柿汁里
第9步.
加糖
第10步.
加水，加酱油
第11步.
盖锅盖，焖20分钟
第12步.
西红柿有点少，打三个土鸡蛋，做土特产的嫂子在乡间散养的，划好。
第13步.
淋进汤里，勾芡出锅
第14步.
特别好下饭，酸酸甜甜的，假如孩子小，做辅食也很好。
