牛肉酱 损耗牛肉沫【下饭神器】容易快手三十分钟搞定


牛肉酱 损耗牛肉沫【下饭神器】容易快手三十分钟搞定的做法阐明

曾经都是老妈给咱们做肉酱，自己腌制的酱炒制猪肉末。手边有牛肉沫，想着做点牛肉酱吧！

换自己来做，为了孩子也能够吃，选了现成的黄豆酱！我爱吃辣，留一半放一点自家的油辣椒，超级甘旨！

重要的是很快手！连预备资料，洗切炒，不超四十分钟哦！必定值得一试！

牛肉酱 损耗牛肉沫【下饭神器】容易快手三十分钟搞定的食材和调料

牛肉沫300克
洋葱半个（大一些的）
香菇10朵（可多可少）
姜一小块
蒜2小个
十三香少量（别太多）
黄豆酱5勺
蚝油适量
生抽适量
盐少量
糖小半勺（别太多）
白胡椒粉适量

牛肉酱 损耗牛肉沫【下饭神器】容易快手三十分钟搞定的做法与过程第1步.

姜和蒜剁成细末，参加牛肉沫，再参加少量十三香（量别多，否则会抢味），备用。我没有放盐腌制，由于后边要放酱。


第2步.

用的海天黄豆酱（不辣的），熟芝麻备用（自己炒也能够）


第3步.

半个洋葱、十朵香菇（用的细腿的，香味更浓，也能够用干的，须要提早一天泡发）


第4步.

切成碎末，越碎越好


第5步.

下油，油量以刚好没过牛肉沫为好（多了太油了，当然你要想多保存一段时刻，能够多放一些油，可是那么快手的肉酱，主张做一次吃一个星期差不多了，太久滋味必定不如新鲜的）


第6步.

油温不要太高，将洋葱香菇下入，翻炒两分钟左右


第7步.

捞起备用（油尽量留在锅子里），这一步为的是炒出香味，用剩余的油炒牛肉


第8步.

牛肉下锅，翻炒至变色断生，参加少量盐


第9步.

持续炒三到五分钟，牛肉显着变干了（时刻能够自己操控，喜爱嫩的少炒一瞬间，喜爱干一点多炒一瞬间）


第10步.

将洋葱香菇倒进去


第11步.

参加白胡椒粉、蚝油、生抽、糖，翻炒一下


第12步.

最终参加适量黄豆酱，一边炒须要一边尝滋味，之前的盐和酱油蚝油量都不能多，多了这一步就不能加太多黄豆酱了。翻炒一瞬间，立刻能够出锅啦


第13步.

我喜爱辣的，预备了自家油辣椒


第14步.

把孩子吃的不辣的铲一半，剩余的放入油辣椒


第15步.

最终撒上熟芝麻！快手下饭牛肉酱做好啦！一次两种滋味！棒呆！


第16步.

立刻下碗面