金针菇做法技巧

　　金针菇一定要煮熟再吃，不然简单引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料运用。金针菇的效果

　　祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤金针菇食用忌讳

　　金针菇与驴肉一同食用会简单发生心绞痛，金针菇与牛奶一同食用会消化不良。