又是一道下饭菜，容易又下饭，嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味，准保让你添饭的节奏哦。
某些人眼里豆豉是臭味，在另一些人眼里是香味，豆豉发明了许多甘旨家常菜，它的风味也无可代替。
超级下饭菜【豆鼓焖豆腐】
食材：水豆腐，青红辣椒，香菜，蒜片。
调料：豆鼓，水淀粉，生抽。
豆鼓焖豆腐的做法
1、豆腐切方块。
2、青红辣椒切丝、香菜切段、蒜切片。
3、取一小碗，放入干淀粉，兑水调匀，再加点生抽调匀成水淀粉。
4、炒锅烧热后放油，把切好的豆腐放入，小火煎制双面表皮呈金黄色。
5、将煎好的豆腐划到锅的另一边，开大火后把豆鼓、辣椒、蒜片倒入煸香。
6、再将豆腐划过来与辣椒豆鼓料翻炒均匀。
7、倒入水淀粉，大火烧开，中火焖煮3分钟。
8、最终将辣椒丝和香菜放入翻炒、再参加适量的盐炒均匀即可。
食材调配小提示
:二者同食，有降压降脂之明显成效
:二者同食，有缓和更年期综合征之成效
:瘦身健美查
什么人不能吃豆腐
(1)嘌呤代谢异常的患者。因为豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度添加的患者应慎重食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
