京彩做法技巧

　　松花蛋不宜与王八、李子、红糖同食。京彩的作用

　　润喉、

　　去热、

　　醒酒、

　　去大肠火

　　。

　　治泻痢京彩较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能影响消化器官，增进胃口，促进养分的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之成效。此外，松花蛋还有维护血管的作用。一起还有进步智商，维护大脑的功用。京彩食用忌讳

　　食用京彩应配以姜末和醋解毒；京彩最好蒸煮后食用，不宜寄存冰箱。 酱油做法技巧

　　1.要食用“酿制”酱油，而不要吃“制造”酱油；

　　2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

　　3.酱油应在菜肴即将出锅时参加，不宜长期加热。酱油的作用

　　1.烹调食物时参加一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽愈加美观，然后增进胃口；

　　2.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的作用；

　　3.酱油含有多种维生素和矿物质，可下降人体胆固醇，下降心血管疾病的发病率，并能削减自由基对人体的危害；

　　4.酱油可用于水、火烫坏和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿;

　　1.要食用“酿制”酱油，而不要吃“制造”酱油；

　　2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

　　3.酱油应在菜肴即将出锅时参加，不宜长期加热。