黄瓜做法技巧
1.黄瓜当生果生吃，不宜过多。
2.黄瓜中维生素较少，因而常吃黄瓜时应一起吃些其他的蔬果。
3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的效果，所以不要把黄瓜尾部悉数丢掉。
4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜的效果
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉胀痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便晦气等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有进步人体免疫功用的效果，到达抗肿瘤意图。此外，该物质还可医治缓慢肝炎和拖延性肝炎，对原发性肝癌患者有延伸生存期效果。
2.抗变老
黄瓜中含有丰厚的维生素E，可起到延年益寿，抗变老的效果；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的推陈出新。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹成效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，特别是对酒精性肝硬化患者有必定辅佐医治效果，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参加一般的糖代谢，故糖尿患者以黄交替淀粉类食物果腹，血糖非但不会升高，甚至会下降。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可按捺糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内糜烂物质的扫除和下降胆固醇有必定效果，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改进大脑和神经系统功用有利，能安神定志，辅佐医治失眠症。黄瓜食用忌讳
脾胃衰弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。 枸杞子做法技巧
1.有酒味的枸杞现已蜕变，不行食用;
2.枸杞一年四季皆可服用，冬天宜煮粥，夏日宜泡茶;
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入现已预热的杯中，参加沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗变老、防皱纹之成效。枸杞子的效果
1.枸杞子含有丰厚的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化效果。枸杞子可对立自由基过氧化，减轻自由基过氧化损害，然后有助于推迟变老，延伸寿数。
2、枸杞的性味甘平，中医以为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。关于现代人来说，枸杞最有用的成效便是抗疲劳和下降血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、下降血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有必定的效果。据临床医学验证，枸杞还能医治缓慢肾衰竭。
3、枸杞多糖对试验性肝损害有维护效果，可下降血清谷丙转氨酶 ，促进肝损害的修正。王德山进行枸杞抗试验性高血脂肝脂量效联系及毒性 研讨，试验结果表明，枸杞子能按捺脂肪在肝细胞内堆积，并促进肝细胞重生。
4、常吃枸杞能够美容，这点很多人都不知道。这是由于，枸杞能够进步皮肤吸收氧分的才能，别的，还能起到美白效果。
5、中国医学科学院研讨证明，枸杞能进步人体免疫力，在抗肿瘤医治中能减轻环磷酰胺的毒副效果，促进造血功用康复，升高周围血的白细胞数，对机体发生维护效果。
