腊肉虽说是南边的美食，可是身为北方人的我也很喜欢，特别是过节朋友带回来的家园克己的腊肉，风味更是浑厚。家养的猪做出来的腊肉风味共同香浓，肥肉不腻不，瘦肉更紧实。

　　跟芹菜调配是无意中做的一道菜，却是十分的下饭，芹菜的幽香脆嫩，腊肉香浓，仅仅我家宝物不吃辣，在炝锅的时期加勺子辣酱，那滋味应该是更赞。

　　芹菜炒腊肉，洪亮味香超级下饭菜

　　主料：芹菜一棵，腊肉150克

　　调料：姜蒜适量，醋少量，生抽半勺，植物油20毫升，盐少量，花椒数颗

　　芹菜炒腊肉的做法

　　1、姜、蒜去皮洗净，然后切碎备用

　　2、腊肉清洗洁净切成片

　　3、芹菜摘去老叶，切掉根部，洗洁净斜刀切成段

　　4、炒锅内放油爆香姜蒜和花椒

　　5、放入切好的腊肉翻炒

　　6、翻炒至肥肉部分通明

　　7、倒入切好的芹菜，调入酱油醋

　　8、最终临出锅再放盐，关火翻拌均匀即可

　　食材调配小提示

　　:能够润发明目养血。

　　:能够降血压。

　　:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜调配食用，能为人体供给丰厚的养分成分，具有清热利湿，平肝降压等成效。适用于高血压病、贫血。

　　芹菜的养分

　　芹菜散布广，易培养。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具共同的香味，加之质地脆嫩，不管炒吃、凉拌均受人们喜欢。在多种蔬菜中，确是物美价廉。芹菜的养分和医疗价值远远超越它的...[更多]