金针菇做法技巧

　　金针菇一定要煮熟再吃，不然简单引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料运用。金针菇的效果

　　祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤金针菇食用忌讳

　　金针菇与驴肉一同食用会简单发生心绞痛，金针菇与牛奶一同食用会消化不良。 生菜做法技巧

　　1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

　　2.对乙烯极为灵敏，贮藏时应远离苹果、梨和香蕉，避免诱发赤褐斑驳;

　　3.无论是炒仍是煮生菜，时刻都不要太长，这样能够坚持生菜脆嫩的口感;

　　4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

　　5.将生菜洗净，参加适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女人坚持修长的身段。生菜的效果

　　生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之成效。

　　1、消脂瘦身

　　有消除剩余脂肪的效果，关于爱美、期望坚持身段的女人来说，是个不错的挑选。

　　2、镇痛催眠

　　有下降胆固醇的成效，辅佐医治神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有用的缓和牙龈出血等成效。

　　3、驱寒利尿

　　能影响消化、增进胃口、驱寒利尿、促进血液循环等效果。

　　4、按捺病毒

　　其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变功能能有用避免癌变。生菜食用忌讳

　　尿频、胃寒的人慎食。