最近比较怀旧，总是想起曩昔的种种工作，记住在学生期间每次和表妹出去逛街时，只要是看见街边有卖烤面筋的，就走不动，非要来上几串才行，还劝我吃1串尝尝，说很好吃，起先的几回我看不卫生都没吃，后来，老是看她吃，不由得也就买了1串，这一吃喜爱上了，烤面筋确实好吃，劲道的面筋，孜然的香味，总会让人吃了还想再吃。。
时隔多年，前几天不知怎的忽然又想起了烤面筋，所以赶忙去买来了面筋，仅仅这次由烤的变成了炒的，滋味仍旧好吃，也只需10分钟就可以做出一盘这样既下饭又卫生一道菜。。
10分钟做快手下饭菜——孜然面筋
食材：面筋2个（300g），青椒25g，红椒50g，蒜3个（7g），花椒十几粒
调料：老抽1茶匙，盐少量，孜然粉1茶匙
孜然面筋的做法
1：备好资料。
2：面筋撕成条。
3：锅中下入蒜片，花椒翻炒。
4：倒入面筋翻炒。
5：倒入老抽持续翻炒。
6：参加青红椒。
7：持续翻炒，参加调味品。
8：翻炒均匀即可。
