今天上一道素菜吧，不过口味并不是清淡型的，而是浓郁型的，

　　是很好的下饭菜，主料很容易，茭白和豆腐干，都是合适夏天的好食材，

　　做法更是容易，确保10分钟之内搞定，关于酷热的夏天的来说，

　　做菜的速度必定要快，夏天的厨房真的好苦楚啊!

　　浓油赤酱的下饭菜----蚝油炒双白

　　用料

　　茭白：2根白豆腐干：2片姜丝：少量翠绿：适量

　　蚝油：1大勺生抽：1大勺白糖：1小勺胡椒粉：少量

　　蚝油炒双白的做法

　　1.豆腐干和茭白悉数切成小丁，生姜切丝，葱叶切碎待用。

　　2.把蚝油，生抽，胡椒粉，白糖混合均匀。

　　3.锅里倒入少量油，烧热后，先放入豆腐干翻炒至稍稍金黄色，然后下茭白翻炒。

　　4.翻炒1-2分钟后，倒入调味汁，翻炒均匀，尝下盐味，假如淡的话放少量盐，最终撒葱花关火出锅。

　　美食城网站小提示

　　:菜花与蚝油调配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的成效。适用于缓慢胃炎、性欲低下、疲惫综合征及癌症的防治。