其实我一直挺爱吃酸菜的，可是由于曾经知道的酸菜都是用盐腌出来的，所以很少买，自从尝试过青田这种不必盐腌的酸菜之后我就喜爱上了，发现它的酸爽程度比起盐腌制的那种一点不差，甚至在酸度上更胜一筹，拿来做配菜下饭是很不错的挑选，并且我给自己一个理由，告知自己，这种酸菜应该是比较健康的。
酸菜切细今后跟豆干腊肠一炒，登时满屋子都是那种酸香的滋味，让人口水横流，吃饭的时期不由得多吃一点。
酸菜炒豆干
主辅料：豆干两块、腊肠两根、酸菜半棵
酸菜炒豆干的做法
1、把酸菜切小段、豆干切丝、腊肠切片备用
2、炒锅里放适量油烧至五成热左右，放入豆干丝跟腊肠翻炒
3、腊肠跟豆干翻炒出香味今后放入酸菜一同翻炒一、两分钟
4、酸菜炒散今后加盐调味炒匀即可出锅。
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