【家常扁豆焖肉】深秋时令下饭菜

　　这个时节的小葱、蒜苗、小白菜、生菜、扁豆、萝卜、香菜虽然算不上丰盈但自给自足仍是捉襟见肘的！自家种的菜看着比外面卖的可能要差点但肯定定心啊！今日就和我们来共享一下火哥家的扁豆。

　　家常扁豆焖肉的做法

　　1、火哥家的扁豆成熟了

　　2、肯定的新鲜环保无公害啊！

　　3、再拔两根香蒜苗

　　4、五花肉200g配扁豆300g左右

　　5、五花肉切片（不要切太薄）

　　6、阳光透过窗户照进厨房。。。。。。做菜须要好情绪！

　　7、锅内菜油（50m1）五成油温时参加火哥克己的家常豆瓣酱（20g）炒香超卓

　　8、一起参加少量花椒

　　 

　　9、下入五花肉片（加一块拍破的老姜）翻炒

　　10、调入料酒（10m1）

　　11、适宜加糖（3g）添加底味

　　12、加水后炒匀加盖，中小火焖烧30分钟（留意不要糊锅）

　　13、此刻参加扁豆炒匀今后加盖，转小火再焖20分钟

　　14、20分钟今后下入蒜苗炒匀即可起锅装盘

　　食材调配小提示

　　:健肤、长命