今日送给我们一道菜，也是我在台式餐厅里吃到过而且点赞的甘旨菜，质料超级容易，唯一一味独特的香料，它来源于台式经典名菜【三杯鸡】里的一味魂灵香料--九层塔（罗勒），能够自己种植业能够现买，和茄子调配起来真是完美无敌，一大碗白米饭一下就被悄悄干光，胃口欠好的人也能马上胃口翻开！
好的甘旨历来不是贵重的代名词，只需用心，一般的食材也能吃出人世甘旨，美食在民间！
米饭神偷无敌下饭菜--【九层塔手撕茄子】
用料：杭茄5根，九层塔适量，大蒜少量，酱油适量。
九层塔手撕茄子的做法
1、杭茄洗净背工撕成条
2、平地锅放油，先把大蒜爆香
3、接着下茄条
4、大火快炒把茄条炒软
5、再倒入少量酱油持续煸炒
6、最终撒入一把九层塔焖一下出锅即可
食材调配小提示
:苦瓜有免除疲惫、清心明目、益气壮阳、推迟变老的效果。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及避免血管决裂、平血压、止咳血等成效，是心血管患者的抱负菜蔬。若两者调配食用，
:茄子与蛇肉调配食用，有凉血祛风、消肿止痛的成效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
:茄子与黄酒调配食用，有凉血祛风、消肿止痛的成效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子的营养价值
茄子是夏天的常吃蔬菜。蒸、炒、烧、拌，无所不能。据测定，每100克茄子的营养成分为:糖3.1克，蛋白质2.3克，维生素B0.03克，维生素B0.04克，胡萝卜素0.04克，烟酸0.5克，维生素C...[更多]
