今日的这款小菜，用的是北朝鲜的小银鱼，这小银鱼便是学员送滴，学员是朝鲜的华裔，她告诉我这是无污染的小银鱼，让我尝尝。甭说滋味还真是好吃，我清口就吃了很多。
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也适当丰厚，养分价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等成效，是上等滋补补品。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，根本没有大鱼刺，适合小孩子食用。据现代养分学剖析，银鱼养分丰厚，具有高蛋白、低脂肪之特色。并以为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，养分彻底，利于人体增进免疫功用和长命。银鱼尤适合体质衰弱、养分缺乏、消化不良者、高脂血症患者、脾胃衰弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
我今日就做了一款超级容易地菜，我们不要笑话我哦，干煸小银鱼，哈哈
干煸小银鱼---超级容易下饭菜
资料：小银鱼、红辣椒、绿辣椒、葱姜、香菜、色拉油
干煸小银鱼的做法
1、小银鱼干洗净，控干水分
2、红绿辣椒。葱姜和香菜切段备用
3、锅内倒入适量色拉油，8成热时，放入葱姜和红辣椒翻炒出香味
4、倒入小银鱼和绿辣椒丝，翻炒几分钟，煸出香味即可盛盘
银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克，维生素E 1.86克，钾246毫克。国际养分学界以为，银鱼不去鳍、骨，归于“整体性食物”，养分彻底，利于增强免疫功用和长命...[更多]
