前几天。朋友送来点湘西腊肉，五花三层，闻闻都很香，拿出来做了下饭的回锅腊肉。呵呵今日多吃了一碗饭。有朋友真好。。。。

　　超级下饭菜--香辣回锅腊肉

　　主料；五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克

　　辅料；糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精

　　香辣回锅腊肉的做法

　　1、准备好五花腊肉。

　　2、腊肉冲刷洁净，入蒸锅蒸至20分钟。

　　3、葱姜蒜切碎备用。

　　4、洋葱青红椒切成小块。

　　5、蒸好的腊肉，切成薄片。

　　6、锅中注入油，下入郫县辣酱煸炒出红油。