下饭菜，除了外观让人一看就有胃口，吃起来让你比平常能多吃一碗饭外，还得能让你吃下去的饭消化吸收，这才重要！
豆豉通过将豆类发酵，分解成的大豆蛋白质更易于人体消化吸收，发酵发生的多种营养物质，能改进胃肠道菌群，可协助消化，消除疲惫。豆豉特有的香味还能使人添加胃口，促进吸收。
这道菜，滋味微辣，即便不嗜辣的人也能够承受。豆腐通过煎制，表面金黄，与豆豉焖煮后，充沛吸收了辅料的香味，配饭下酒都是极好的！
辣味豆豉豆腐---能开胃消化吸收的下饭菜
食材：豆腐，辣味豆豉酱，肉碎，葱
辣味豆豉豆腐的做法
1.豆腐切大片。
2.油热后，放入锅中煎。
3.一面煎金黄色后，翻面煎。
4.准备好辣味豆豉酱。
5.将生抽，水，辣味豆豉酱调好碗汁备用。。
6.另起锅，油热后，放入蒜粒，炒香。
7.参加肉碎，炒到肉碎边色。
8.倒入碗汁。
9.参加豆腐，盖上盖子煮一下，让豆腐入味即可。
美食小贴士
1.豆腐最好挑选硬度大些，能成型的豆腐。切厚一点的大片。
2.豆腐煮一下入味。
3.调味料先调好，操作历程中不会手忙脚乱。
食材调配小提示
:二者同食，有降压降脂之明显成效
:二者同食，有缓和更年期综合征之成效
:瘦身健美查
什么人不能吃豆腐
(1)嘌呤代谢异常的患者。因为豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度添加的患者应慎重食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
