咸美味美的鸡汤有温补的成效,雅俗共赏,但是有以下问题的人不宜吃鸡汤;
1、胃酸过多:鸡汤有影响胃酸排泄的效果。因而患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者, 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症常常发生者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化须要胆汁参加,喝鸡汤后会影响胆囊缩短,易引起胆囊炎发生。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压继续升高,难以降下。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促进胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜堆积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,因为患者肾肝对蛋白质分化产品不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加剧病况。
别的鸡汤有温补效果,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的康复