肯定让你连着吃撑一整天的超级甘旨下饭菜
酸笋，肯定是大多数人又爱又恨的食材，爱它的甘旨，又不爱它的滋味，酸笋，闻着有一种不太好闻的滋味，但煮熟了今后，却有着让你惊喜的甘旨，就像榴莲，闻着很欠好闻，但只需你肯有勇气吃上那么一口，你会发现，这样的食材，肯定会让你有一种惊喜。这样的食材，用来烹煮肉类，哇，那滋味，惹味的肯定让你再三添饭，吃饱了还想再吃，并且这种味重的食材，一餐吃不完，放到吃二餐，肯定只要更入味，更甘旨，不必忧虑隔餐就欠好吃了哦。
今日，用的是朋友家亲身腌制出来的超惹味的酸笋(自家产的，彻底不必忧虑不健康啊！)，加上合适夏末秋初枯燥气候食用的鸭肉，这样的两种食材混搭在一同，做出肯定让你连着吃撑一整天的超级甘旨下饭菜，这个周末，我们都来试试看，值得一切主妇引荐的这样一道菜，超级甘旨哦。
酸笋鸭
资料：鸭半只，酸笋一碗，辣椒2个，姜3片，蒜3瓣。
调料：生抽、老抽、酒、糖、油、水、淀粉水（生淀粉参加适量的水即成淀粉水）各适量。
酸笋鸭的做法
1、鸭子剁块焯水后洗净备用。酸笋切片，辣椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。
2、锅内参加一点点油，放入姜片和蒜片爆香。
3、再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉外表微金黄。
4、参加酸笋和辣椒。
5、调入适量的生抽、老抽和酒，翻炒均匀，再参加彻底没过鸭肉的水，再调入一勺的糖，大火烧开后转中小炎焖15分钟。
6、15分钟后汤汁收到比较少了，调入一小勺的淀粉水，收浓汁即可出锅装盘食用。
美食小贴士
1、鸭肉一定要事前焯水，去除鸭子的腥味。
2、朋友家的酸笋腌的很酸了，所以我加了适量的糖来调味，要是不太酸的，糖能够省下来，并且我家的酸笋剩余不多了，再加一倍的酸笋，会更好吃的。
3、酸笋尽管好吃，但要记住，胃欠好的朋友是不能吃的，所以，家中如果有胃欠好的家人，请提示他们不要食用。
4、我习气最终加上一点淀粉水来收稠密一点的汁，不喜欢的朋友，能够省掉这一步，直接装盘哈！
5、这道菜是隔餐更入味的，所以，正午食用的，能够一次煮多一点，晚上吃就更惹味了。
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:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
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