让人过嘴不忘的湘菜中经典下饭菜，甘旨在于绝妙的组合，几乎便是干饭人首选，滋味鲜香四溢，不干两碗绝不罢手。其实做法和食材跟辣椒炒肉差不多，可是多了一个鸡蛋，让整个菜的滋味得到了一个提高，口感层次愈加的丰厚。今日刚好朋友送了老家湖南辣椒给我，可把我馋死了，今日有必要来碗“农家一碗香”，干饭人一口气干了两碗，真不是一般开胃下饭～
用料
| 梅花肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2-4个 |
| 湖南椒 | 10个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 1克 |
湘菜经典下饭菜“农家一碗香”的做法
朋友送的老家湖南娄底的青椒，超级嫩、中辣，太喜爱了，做油淋辣椒、擂辣椒都是甘旨，说得我口水直流了
