鱼香碎滑肉

编辑：admin 2023-12-04 浏览：132次

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　　最近和一个粉丝聊地利她说她家孩子不爱吃饭，每到吃饭的时期都是吃几口就放下了。在火哥看来孩子不吃饭的原因一般有两个：榜首饭前零食吃太多所以到了该吃饭的时期没食欲。第二便是你做的菜的确不下饭看着没食欲。榜首个问题的处理很容易，那便是完全不给孩子吃零食。第二个问题要杂乱许多，你有必要做出契合孩子食欲的下饭菜（留意：不是你想的所谓养分餐。孩子啥都不吃哪儿来的养分啊？）！今日这道菜肯定能够算是一道色香味齐全的下饭菜，假如你依照火哥的办法做好了我就不信你孩子吃不下饭。

　　【鱼香碎滑肉】春日的米饭冤家

　　质料：蒜薹、水发木耳、去皮猪五花肉、泡椒、大蒜、老姜、菜籽油、白糖、盐、水淀粉、葱花

　　鱼香碎滑肉的做法

　　1、将蒜薹洗净后切成颗粒，水发木耳切碎，去皮猪五花肉（肥瘦比为一比一）剁成粗颗粒，泡椒、大蒜、老姜剁成粗颗粒备用。

　　2、锅内下少量菜籽油，六成油温下入泡椒炒香超卓后再下入姜蒜颗粒持续炒香

　　3、剁好的猪肉下锅参加料酒后快速炒散至吐油出香

　　4、参加白糖和盐并炒散

　　5、参加木耳和蒜薹后持续炒制蒜薹断生

　　6、加醋

　　7、水淀粉勾芡

　　8、参加葱花后快速炒匀即可起锅装盘

　　食材调配小提示