豉汁龙椒是在一个家常菜饭店吃的，其时是看到这个菜名很是有滋味就点了，端上来便是一盘很容易的翠绿色的辣椒圈。吃了才知道有淡淡的豉汁滋味吗，就和老板娘瞎聊（这是我一向的做法），想知道这道菜究竟加了豆豉没有，老板娘很爽口快地说出是用蒸鱼豉油炒出来的，为了给这个菜起个好名字，就用豉汁龙椒，价格便宜，滋味超好很开胃，来这儿的门客根本便是来吃午饭的，一般便是调配米饭吃的，点的人许多。

　　青椒含有丰厚的维生素等，能添加饭量，增强膂力，改进怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加快推陈出新，促进荷尔蒙排泄，保健皮肤。富含维生素C，能够操控心脏病及冠状动脉硬化，下降胆固醇

　　零厨艺也能做出的超级下饭菜——豉汁龙椒

　　主料：尖椒

　　辅料：植物油、盐、蒸鱼豉油

　　豉汁龙椒的做法

　　1、把尖椒洗净去籽，切圈

　　2、热锅凉油，油热8成下龙椒翻炒变软，加盐翻炒均匀，加蒸鱼豉油翻炒均匀即可

　　不吃太辣的，能够用柿子椒做

　　加盐不嫩太多，由于蒸鱼豉油有咸味