酸辣凤爪的食材和调料
| 麻油 | 勺 |
| 洋葱 | 个 |
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 柠檬 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鸡爪 | 只 |
| 料酒 | 勺 |
酸辣凤爪的做法与过程第1步.
预备性感的凤爪，剪掉指甲，洗净
第2步.
冷水下锅，倒入料酒，生姜，大火煮15分钟（筷子能够拆穿鸡爪就熟啦）捞出，快速过凉水冲刷，放入冰水（这点很重要）剪开鸡爪
第3步.
辣椒，小米椒，姜末，蒜蓉，泡椒，香菜参加生抽，香油，柠檬，拌和即可食用冰镇风味愈加
酸辣凤爪的食材和调料
| 麻油 | 勺 |
| 洋葱 | 个 |
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 柠檬 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鸡爪 | 只 |
| 料酒 | 勺 |
酸辣凤爪的做法与过程第1步.
预备性感的凤爪，剪掉指甲，洗净
第2步.
冷水下锅，倒入料酒，生姜，大火煮15分钟（筷子能够拆穿鸡爪就熟啦）捞出，快速过凉水冲刷，放入冰水（这点很重要）剪开鸡爪
第3步.
辣椒，小米椒，姜末，蒜蓉，泡椒，香菜参加生抽，香油，柠檬，拌和即可食用冰镇风味愈加