柠檬鸡爪简易版的做法阐明
大热天必备的看剧零食，不能总吃辣鸭脖，自己做点儿清淡的，儿子不能吃辣，只好姑息他做的不辣版。
柠檬鸡爪简易版的食材和调料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 半个 |
| 香菜 | 几根 |
| 盐 | 少量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰水 | 适量 |
柠檬鸡爪简易版的做法与过程第1步.
鸡爪剪去指甲，切成小块。放入开水中，焯烫1分钟捞出，清洗洁净。
第2步.
从头烧水，水开后放入姜片、料酒、鸡爪，小火煮十分钟。
第3步.
鸡爪用水冲凉，再放入冰水中完全冷却。切柠檬、香菜备用。
第4步.
碗中放入柠檬、香菜、少量盐、一大勺糖、两勺酱油、四勺醋，拌和均匀后放入冰透的鸡爪，带手套抓匀。
第5步.
放入密封盒中，冰箱冷藏2-4小时即可食用。
小贴士1、喜辣能够参加小米辣，酸辣柠檬鸡爪会更好吃，儿子不吃辣所以做的不辣版。
2、口味依据个人喜爱适宜增减。