素食版蚂蚁上树的做法阐明
用豆包制造的素肉燥，拿来替代绞肉作一道素的蚂蚁上树。合作五行五色，养分丰厚，好吃极了。
素食版蚂蚁上树的食材和调料
| 豆包 | 2片 |
| 龙口粉丝 | 1扎 |
| 红甜椒 | 1/2个 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 青翠 | 1枝 |
| 红干辣椒 | 1枝 |
| 姜 | 小块 |
| 大蒜 | 2粒 |
| 九层塔叶 | 数片 |
| 【调料调酱】 | |
| 豆瓣辣酱 | 2大匙 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 盐 | 3/4小匙 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 高汤 | 2杯 |
素食版蚂蚁上树的做法与过程第1步.
一切食材洗净沥干水份。粉丝泡水15分钟，剪成段；红甜椒，黑木耳，葱及红辣椒干切小丁；姜，蒜切末。而豆包食材，若无现成作好的素肉燥，请将豆包切成小正方丁备用。
第2步.
起油锅（可放多些油）；入蒜，姜爆香勿焦；入豆包丁（或现成的素肉燥）；炒至喜欢色彩与口感
第3步.
入一切《调料酱料》：辣豆办酱、酱油、塩、糖及高汤，至稍滚；放入粉丝、红甜椒及黑木耳，
