网红秘制柠檬鸡爪的食材和调料
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 醋 | 勺 |
| 柠檬 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 鸡爪 | 只 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 香菜 | 若干 |
| 洋葱 | 若干 |
网红秘制柠檬鸡爪的做法与过程第1步.
冷水下锅，放姜片，少数料酒，去沫煮开，洗洁净，放入冰块冷却，添加Q弹口感
第2步.
如图，洗净
第3步.
切碎
第4步.
柠檬切片
第5步.
香菜切小段
第6步.
等候鸡爪的冰块化完，捞出鸡爪，将酱油、糖、少数盐、醋、小米椒、柠檬、香菜、洋葱、蒜等配料与鸡爪混合在一起，抓取分配，放入冰箱冷藏。3小时左右即可食用。
小贴士盐必定少放
鸡爪能够多冷藏一些时刻入味，但不要过夜