鸡纵油的制造的做法阐明
攀枝花这个旱季，收到了宝贵的鸡纵野生菌。由于吃不完就克己了鸡纵油。能够拿来拌面，煮面，凉拌菜。甘旨保存。
鸡纵油的制造的食材和调料
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 盐 | 适度 克 |
| 干辣椒 | 8-10个 |
| 葱 | 一小把2根 |
| 菜籽油 | 500克 |
| 鸡纵菌 | 1.5斤 |
| 生姜 | 3-4片 |
| 干花椒 | 20颗 |
鸡纵油的制造的做法与过程第1步.
野生鸡纵菌 云南区域特征菌类
第2步.
鸡纵菌撕成丝 配料配齐
第3步.
油烧好冷一下，把配料放进去炸香 不要糊
第4步.
倒入鸡纵菌 大火去掉水分
第5步.
去掉大部分水分，小火渐渐熬 （熬了一个小时）放盐
第6步.
油的滋味十分香，冷却装瓶封存。要熬干一些，由于不干有水分就简单坏。