好吃到尖叫的尖椒鸡的做法阐明
在男友的家园重庆吃到了这道甘旨的尖椒鸡，很是喜爱，所以男友实力完美复刻，移植到了家庭厨房。
好吃到尖叫的尖椒鸡的食材和调料
| 鸡腿 | 4只 |
| 尖椒 | 半斤 |
| 姜，蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 藤椒 | 适量 |
| 油、盐、生抽 | 适量 |
好吃到尖叫的尖椒鸡的做法与过程第1步.
鸡腿或鸡中翅，焯水，砍成1.5cm见方肉丁，拌料酒、生抽、盐，腌30分钟，备用。尖椒切碎，姜切片，蒜拍一下备用。
第2步.
热锅冷油，下花椒、姜片、蒜炒香，下鸡块儿，大火翻炒致鸡块7分熟。
第3步.
沥出鸡块备用，留下油。
第4步.
转小火，放入藤椒，图里是满满一把，依据口味，吃得麻就多放。小火煸炒香麻。
第5步.
放入尖椒段，大火炒熟。
第6步.
倒入之前7分熟的鸡块，持续大火翻炒至全熟，大火收汁。
第7步.
吃！！
小贴士花椒和藤椒要舍得放才有味
