【红烧茄子】的食材和调料

茄子1个
尖椒2个
西红柿1个
葱姜蒜末适量
酱油、生抽、盐、蚝油、白糖过程里有具体用量

【红烧茄子】的做法与过程第1步.

1️⃣准备好食材和辅料，葱姜蒜切末。


第2步.

2️⃣处理一下茄子，加白醋避免茄子变黑，加淀粉抓匀，能够避免茄子吃油。


第3步.

3️⃣依照上图调料汁。


第4步.

4️⃣开端制造，下锅次序是，葱姜-尖椒和西红柿-蒜末-茄子-调料汁。