云南口味素辣蘸料的做法阐明
许多菜其实要害看蘸料，今日给我们介绍一个云南西南边少数民族独爱的一种甘旨蘸水！
云南口味素辣蘸料的食材和调料
| 酱油 | 1勺 |
| 大葱杆 | 两根 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1克 |
| 生姜 | 5片 |
| 小米椒 | 5颗 |
云南口味素辣蘸料的做法与过程第1步.
生姜去皮，切丝。
第2步.
大葱堵截，破开成丝。
第3步.
参加少量盐，拌匀
第4步.
少量酱油。
第5步.
白醋加至略微盖过里边的姜丝葱丝。
第6步.
参加少量香醋。
第7步.
小米椒切小粒。
第8步.
拌匀腌制2分钟即可，有味精能够加一点，可是不喜爱味精也现已很鲜美了。
小贴士滋味青辣，酸爽，毫不油腻，佐以汤煮的肉类时压油提味解腻，陪汤菜类的时期呢不沾油，又能提味！为餐桌上不同口味供给非常好的挑选，喜爱清新辣味的朋友能够重视啦！