蜜汁鸡翅(叉烧酱版)


蜜汁鸡翅(叉烧酱版)的做法阐明

叉烧酱做叉烧好吃，做鸡翅也好吃，容易便利，滋味也不错。

此方的酱料份额能够依照个人口味调理

蜜汁鸡翅(叉烧酱版)的食材和调料

鸡翅6个
叉烧酱一大勺(多点不要紧)
蚝油小半勺
酱油(生抽)小半勺
黑胡椒粉少量
料酒(可不加)少量
蜂蜜小半勺

蜜汁鸡翅(叉烧酱版)的做法与进程1.

鸡翅洗净，沥干水放进盆中，参加叉烧酱，蚝油，酱油，黑胡椒粉，蜂蜜，料酒

2.

酱料的份额是：叉烧酱要放多点(精华)；蚝油和酱油不必太多；黑胡椒粉和料酒都是起去腥的效果，少量即可；蜂蜜少量，假如喜爱甜一点的能够放多一丢丢；

3.

悉数拌匀后，放进冰箱冷藏腌制一晚

4.

第二天拿出鸡翅常温放置半小时左右，趁便烤箱180℃预热

5.

烤盘垫油纸或许锡纸，鸡翅码上烤盘，假如你喜爱用烤网也能够，按你的办法来腌鸡翅的酱汁此刻不要倒了，待会要刷鸡翅的

6.

烤箱180℃烤20-25分钟，每十分钟取出鸡翅，刷上腌鸡翅的酱汁，再入烤箱，能够刷一到两次懒人办法：不必毛刷，直接把鸡翅放回酱汁里滚一圈，再放回烤盘

7.

烤好就能够吃啦~

小贴士1.整个办法和历程跟做叉烧相同，没什么难度，仅仅把猪肉换成鸡翅罢了

2.看到有的厨友把鸡翅改了刀再腌味，成果滋味有点咸了，这是正常的。这个办法尽管腌的时刻能够变短，可是一起鸡翅的肉质会变粗糙。我个人是比较引荐坚持鸡翅外表的完好，这样里边的肉会比较嫩滑。