比美饭馆的家常 青椒鸡（具体到包你会）
比美饭馆的家常 青椒鸡（具体到包你会）的做法阐明
简容易单的美食，颜值担任，色香味齐全，下酒 下饭的好菜，家庭主妇必备技术
比美饭馆的家常 青椒鸡（具体到包你会）的食材和调料
| 鸡肉 | 半只的一半 |
| 盐 | 3勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 蒜 | 2个 |
| 青花椒 | 半碗 |
| 青椒 | 8－12个 |
| 小米辣 | 15-20个 |
| 仔姜 | 1根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 大葱 | 1根 |
| 白芝麻 | 1克 |
比美饭馆的家常 青椒鸡（具体到包你会）的做法与过程第1步.
鸡肉剁成小颗粒状，越小越入味
第2步.
腌制 1勺盐2勺生抽3勺淀粉3片仔姜 1颗芹菜叶 1根大葱叶
第3步.
拌和均匀，叶子埋在下面，静置15分钟后腌料悉数挑出丢掉
第4步.
预备佐料
第5步.
均匀切粒 0.5厘米长，装盘备用
第6步.
蒜切粒仔姜切粒半碗青花椒小米辣切粒大葱切粒芹菜切粒装盘备用
第7步.
调味品装盘备用顺次耗油2勺味精1勺糖0.5勺鸡精2勺盐2勺
第8步.
油下锅烧至冒轻烟转小火冷却10秒
第9步.
先下仔姜、大蒜，降油温再下青花椒下完立刻下一步
第10步.
下鸡肉，转猛火爆炒
第11步.
翻炒
第12步.
炒至熟透收水后放调味品
第13步.
炒至变干状况放小米辣20秒后下一步
第14步.
放入青椒粒20秒后下一步
第15步.
放入大葱粒 芹菜粒翻炒均匀5秒后出锅装盘
第16步.
撒上白芝麻
第17步.
色香味齐全
第18步.
配上香馥馥白米饭或白酒 开吃啦
