超级下饭地三鲜的食材和调料
| 长茄子一根 |
| 马铃薯两个 |
| 大辣椒两个 |
| 豆瓣酱 |
| 蒜 |
超级下饭地三鲜的做法与过程第1步.
马铃薯和辣椒切块
第2步.
茄子切块
第3步.
锅里多加一点油，先炸马铃薯，等马铃薯外表变硬，且成有点焦的金黄色就可以了，辣椒炸的时期差不多10-15秒就可以了，否则后边炒的时期就没光泽了
第4步.
茄子等炸到外表金黄，并且变软的时期就可以了
第5步.
先加点蒜末，再放入一勺豆瓣酱，等超出红油放入炸好的马铃薯，茄子和青椒，加盐，加生抽，耗油，由于炸的时期，这些食物现已炸熟了，所以只需大火炒会，调个味就差不多了
小贴士1.炸的时期，先炸马铃薯，青椒，最终炸茄子，由于茄子吸油，放最终，省的又放油