炝拌蒲公英

炝拌蒲公英的做法阐明

今日去早市看到卖蒲公英的，就买了一些回来，春天便是吃野菜的时节，必定要多多享用大自然的奉送！《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”由此可见，蒲公英能够炒熟吃，也可作凉拌菜。

蒲公英含有维生素，有清热解毒作用，可治疗肝热，疔毒疮肿以及多种感染、化脓性疾病，关于热毒性的痘痘会有些作用。

下一期，给我们更新一个花花的吃法。敬请重视哦！