超甘旨的蒜香茄子做法，妈妈的滋味的食材和调料

圆茄子	1个
葱和姜	一点
蒜	4瓣
青椒	1个
香菜	若干
味极鲜	3-4勺
胡椒粉	少少量
绵白糖	2-3勺

超甘旨的蒜香茄子做法，妈妈的滋味的做法与过程1.

将圆茄子切成块，泡水备用

2.

将葱姜蒜切成碎末备用，青椒切成小块备用

3.

开战，倒入食用油，油热后倒入葱姜爆香，倒入茄子翻炒，炒至变软，色彩微黄。

4.

放入青椒翻炒，倒入味极鲜酱油，胡椒粉翻炒，再放入绵白糖翻炒至悉数掩盖。

第5步.

放入蒜末翻炒，然后放入切好的香菜段，关火翻炒几下，就可以出锅了。