豆角炒鸡蛋下饭菜

豆角炒鸡蛋下饭菜的食材和调料

鸡蛋	2个
油	适量
蒜	2只
盐	适量
线椒	青红线椒各一个
葱	半根
十三香	1小勺
蚝油	1勺

豆角炒鸡蛋下饭菜的做法与过程1.

豆角洗净切丁， 蒜瓣切碎，线椒切丁，碗里打入两个鸡蛋加适量盐加适量温水用筷子打散（这样鸡蛋比较嫩）

2.

起锅烧油出，先炒鸡蛋出锅备用，放少数油，油热放葱线椒，豆角，惧怕糊锅放点水，豆角熟顺次放入蒜末鸡蛋，放入佐料盐十三香，鸡蛋入味出锅