酸辣无骨凤爪的做法阐明
这个是在@艾格吃饱了 看到的方剂，略微调整了用料，参加了喜欢吃的香菜，折耳根和花椒油
个人觉得，参加芹菜碎和黄瓜片估量滋味不错｡◕‿◕｡
酸辣无骨凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | 10只 |
| 姜 | 3片（煮鸡爪用） |
| 料酒 | 2勺（煮鸡爪用） |
| 小米椒 | 3个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 红糖 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 米醋 | 6勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 折耳根 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
酸辣无骨凤爪的做法与过程第1步.
1. 处理鸡爪鸡jiojio剪去指甲，洗净备用冷水下锅，参加姜片，料酒水开后，煮两分钟
2.
2. 将煮好的鸡爪放入冰水中，敏捷降温，洗去浮沫当然过凉水也行，仅仅效果木有冰水好
3.3. 去骨尝试了两三次去骨，仍旧没咋学会，对我来说太难了，根本抛弃了暴风哭泣.·´¯`(▂
第4步.4. 调料将配猜中的各种*东东放在碗里，搅匀，记住红糖一定要消融哈然后浇在鸡爪爪上，把鸡爪爪泡住(๑❛ᴗ❛๑)放入冰箱，30分钟后开吃
小贴士1. 提前准备冰水和冰块，用来给鸡爪降温，能够让鸡爪弹弹弹哒~